传统的腊肠烘干主要用木材、煤、天然气等为燃料，这种腊肠烘干机非常不节能，而且在烘干过程中会释放大量的有害气体，污染环境。
同时在烘干过程中很容易破坏腊肉的颜色，破坏卖相，甚至会污染腊肉的味道。
为有效解决腊肠烘干问题，惠特高科空气能高温热泵烘干机应市场需求而生，其除了实现节能降耗外，意义在于品质优化。
惠特高科空气能热泵烘干机在腊肠烘干过程中能使其不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、
干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
惠特高科腊肠烘干机采用逆卡诺原理，其原理和空调原理一致通过机组改变制冷剂冷媒形态来吸收环境中免费的热量经过设备转换成高温高压的气体扩散到烘房内，扩散的温度在烘房里经过一个循环带走烘干物料中的湿气通过排湿系统排出，排出的同时热回收装置吸取湿气中的热量传输回机组在做一个新的循环。
腊味分为很多种，常见有腊肉，腊鱼，腊鸭，腊肠。腊味质量好坏除了与原材料和配料有关还取决于烘干工艺
腊味干燥过程中不仅要去除腊味中的水分还要保持烘出来的腊味的色，香，味以及外观的要求。
惠特高科空气能高温热泵烘干机，能效比高，具有温度高，用电量少的优势。
惠特高科腊肠烘干机特点介绍：
1、 采用闭式除湿干燥方式，无废气废热排放，无噪音污染，属高环保产品；
2、 干燥温度15~43℃，冷/热风干燥模式，充分满足各类水产品干燥，取代传统蒸汽、电热、热风等干燥。
3、 提高水产品干燥质量，产品颜色、光泽达到优质标准，优于日晒方式。
4、 干燥过程达到一类卫生条件标准，产品充分适合出口级别要求。
5、 先进的通风换气及进风除湿系统设计，达到通风换气要求及稳定干燥条件，节能烘干机。
6、 采用高温热泵原理进行蒸汽冷凝热回收，无废热排放，节约运行费用,与燃煤方式相比可节约40％以上费用，与燃油、电加热相比可节约60％以上费用。
7、 与传统除湿机加空调方式相比，可节能50％以上，且可缩短干燥周期。
8、 先进的烘干工艺及设计干燥房，智能化自动控制系统。根据产品设定不同温度程序曲线(变温干燥)，干燥条件稳定、均匀、质量好。
9、 采用回热循环热泵除湿方式(除湿效果大于普通热泵除湿干燥机30%以上)，在高温低湿条件下性能优越，缩短产品干燥周期。
10、 使用管理方便:设备无需专职人工管理，全自动运行。
11、 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。
2020年广西客户刘总采用一台惠特高科腊肠烘干机烘干机HT-LLPCC-KRZH
烘干500公斤的腊肠，温度保持在45-65℃，全过程消耗22个小时左右，以惠特高科该型号的机器，每小时实际用电只有6度电，共消耗电费才176度电，如果按电费1元的费用，烘干500公斤才花费140元，烘干一斤南瓜平均才0.1元，这个是比较划算的成本。
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